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海螺沟九大碗

2021-06-17 1765人已围观

简介海螺沟九大碗

海螺沟“九大碗”是中华民族饮食文化的重要继承和发扬，是康巴地区最地道的风味菜，是集乡风、乡味、乡情为一体的民间菜肴，在当地婚庆、贺寿、聚会等重要活动中总是必不可少。它展示了康巴人民的热情和豪爽，体现了康巴饮食文化的深刻内涵和独特风格。无论从原料使用、加工切配、烹制手法都各具特色，极具代表性，菜肴淳朴但不土气，让人一看一尝，便能从中体会到民间风味菜的本色和魅力。